L’Italia, però, è in testa nelle esportazioni. E sulle tavole dei consumatori, nel 2012, si è registrato un incremento del biologico del 6%. Si può cominciare a parlare di un business in crescita per l’agricoltura biologia in Italia, sia in termini commerciali sia occupazionali. Un terzo delle delle imprese biologiche europee, con una superficie coltivata a 'bio' pari a oltre un milione e 200 mila ettari e nell'ultimo anno il numero degli operatori del settore è passato da 47.663 unità a 48.269.
A decretare il successo sono consumatori giovani e famiglie che registrano una tendenza alla fidelizzazione, mostrando di preferire alimenti di chiara provenienza geografica, possibilmente a chilometro zero, e garantiti da Ong e associazioni, che hanno favorito la moltiplicazione del numero dei canali di vendita (da 106 a 167) sia locali che online negli ultimi mesi dell'anno scorso.
Per richiamare l'attenzione sul futuro del biologico, l'Associazione Italiana Agricoltura Biologica (Aiab) ha pubblicato un decalogo finalizzato a contribuire a ''coltivare'' abitudini più sane e rispettose dell'equilibrio naturale, favorendo una normativa e un sistema di sostegni e di incentivi al settore, considerato finora un comparto di nicchia.
Tra le priorità indicate dall'Aiab ci sono la necessità di iniziative legislative per portare al 20% le coltivazioni biologiche in Italia; l'aumento al 50% degli acquisti pubblici verdi, l'approvazione di una legge per la promozione dell'agricoltura sociale e dell'occupazione giovanile nelle campagne; e la gestione del verde pubblico con metodi biologici. Per l'Aiab è urgente anche il varo della clausola di salvaguardia sulle coltivazioni transgeniche nel nostro Paese, che potrebbero minacciare la qualità del sistema alimentare non solo biologico e la promozione di un disegno di legge sulla “Sovranità Alimentare” italiana.
fonte: www.ecoseven.net
