Broccoli contro lo smog.
Meglio, broccoli per depurarci dallo smog. Uno studio della Johns
Hopkins Bloomberg School of Public Health di Baltimora ha scoperto che
questo ortaggio aiuta ad espellere dal corpo più facilmente alcune delle
sostanze più inquinanti presenti nell'aria.
Lo studio che dimostra come è possibile disintossicare il proprio corpo grazie ad un piatto di broccoli ha coinvolto 291 persone (62 uomini e 229 donne) residenti in una delle regioni più inquinate della Cina. Le analisi, condotte per 12 settimane, hanno rivelato come il consumo quotidiano di mezza tazza di una bevanda a base di germogli di broccoli produca una ‘rapida, significativa e duratura" escrezione di benzene e acroleina. In particolare, il tasso di escrezione del benzene è aumentato del 61% a partire dal primo giorno e per tutto il periodo di studio, mentre la velocità di escrezione dell'acroleina è cresciuto del 23% durante le settimane.
Lo studio che dimostra come è possibile disintossicare il proprio corpo grazie ad un piatto di broccoli ha coinvolto 291 persone (62 uomini e 229 donne) residenti in una delle regioni più inquinate della Cina. Le analisi, condotte per 12 settimane, hanno rivelato come il consumo quotidiano di mezza tazza di una bevanda a base di germogli di broccoli produca una ‘rapida, significativa e duratura" escrezione di benzene e acroleina. In particolare, il tasso di escrezione del benzene è aumentato del 61% a partire dal primo giorno e per tutto il periodo di studio, mentre la velocità di escrezione dell'acroleina è cresciuto del 23% durante le settimane.
Come
mai una bevanda a base di broccoli ci depura dallo smog? Grazie al
sulforafano, spiegano i ricercatori, un composto vegetale che è stato
già dimostrato avere proprietà preventive dei tumore negli animali.
fonte: www.ecoseven.net
