Come sarebbero pranzo e cena di Natale se le api scomparissero?

Come sarebbero la nostra cena o il nostro pranzo di Natale se da un momento all’altro le api scomparissero? L’importanza delle api per la nostra alimentazione è un tema sempre più attuale, dato che gli insetti impollinatori sono in pericolo, soprattutto a causa di malattie, inquinamento e pesticidi. Senza le api non sarebbe possibile l’impollinazione, che permette la produzione di gran parte del cibo che portiamo sulle nostre tavole. Se le api scomparissero davvero, probabilmente all’uomo rimarrebbero soltanto pochi anni di vita. La riduzione dell’impollinazione comporta un taglio netto del cibo a nostra disposizione.

Nel Regno Unito a causa dei cambiamenti climatici la popolazione delle api si è dimezzata negli ultimi due decenni, mentre negli Usa vediamo un netto calo della produzione di miele. Le api e altri insetti impollinatori sono responsabili dell’80% delle specie vegetali in Europa, tra cui troviamo frutta e verdura.

Plan Bee Ltd per sensibilizzare la popolazione sulla moria delle api ha deciso di dare vita ad alcune immagini che mostrano come sarebbe la tavola di Natale se le api scomparissero. Molti piatti a base di frutta, verdura e cereali purtroppo non sarebbero presenti, dolci compresi.