Sei
sensibile e attento all’ambiente e non ti piace lo spreco? Desideri
ritrovare il contatto con la terra e con i ritmi della natura? Ti piace
“toccare con mano” e sapere da dove viene quello che mangi? Vorresti
sviluppare il modello Funghi Espresso anche nella tua città ma non sai
da dove iniziare?
Allora
il training Funghi Espresso fa per te! Due giorni di corso, con la
guida del team Funghi Espresso, potrai: conoscere la teoria sulla
coltivazione dei funghi sul fondo di caffè, vivere un’esperienza pratica
nella fattoria urbana di Funghi Espresso e progettare il tuo business
plan.
Scoprirai come quello che sembra uno scarto, il fondo di caffè, può trasformarsi in una risorsa!
Perché il corso Funghi Espresso fa al mio caso?
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perché il team Funghi Espresso ha sviluppo il suo know-how in 3 anni di
studi e conosce tutte le criticità del modello e può aiutarti nel
replicarlo secondo le esigenze specifiche del tuo territorio;
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perché il corso fornisce le informazioni necessarie per superare la
fase di sperimentazione (alta % di insuccesso) e di iniziare con il
piede giusto;
– perché il corso consente di capire quali azioni sono necessarie per organizzare lo start up della propria fungaia.
PROGRAMMA DETTAGLIATO DEL CORSO
Il corso è diviso in 6 moduli.
PRIMO GIORNO:
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il primo modulo è un workshop pratico che ti consentirà di capire come
coltivare funghi dal fondo di caffè sia facile e divertente. Inoltre,
potrai visitare gli ambienti di coltivazione e capirne il funzionamento;
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il secondo modulo riguarda il racconto del nostro percorso
imprenditoriale e com’è nata l’idea di creare Funghi Espresso (prima
fattoria urbana in Italia);
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il terzo modulo: riguarda il mondo dei funghi, la loro biologia, la
coltivazione sul fondo di caffè, i parametri ambientali degli ambienti
di coltivazione e la lotta alle avversità;
SECONDO GIORNO:
– il quarto modulo: marketing e comunicazione;
– il quinto modulo; business plan model CANVAS, esercitazione su esempio di business plan (exel);
– sesto modulo; come avviare una collaborazione con Funghi Espresso e perché farlo.
Per iscriversi al corso occorre inviare una email con proprio nome e cognome ad antonio@funghiespresso.com.
Le iscrizioni sono aperte fino al 25 settembre.
Per maggiori informazioni sulla nostra azienda visita il nostro sito www.funghiespresso.com
